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商品訊息功能

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。

商品特色 :

搶先看

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得精選經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理，但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。

商品訊息特點

品牌：金永利鋼刀
型號：B 2 鋼柄小切刀
尺寸：刀長:16.5m X 6.5cm；柄長:10.5cm
重量： 210公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁／廣告之產品文案、說明及廣告資料等，係由合作廠商所提供及委託刊載。」

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社倫敦19日綜合外電報導）美國媒體報導，癌症患者艾雅拉（Ana-Alecia Ayala）堅持向世人展示，「跳舞和笑容」是最佳藥物。她樂觀跳舞的影片吸引900多萬人觀賞，艾雅拉已於昨天在德州醫院病逝。

英國廣播公司（BBC）報導，艾雅拉在個人Istagram寫道：「誰說癌症和化療會擊倒你，我們就是要最後一笑。」

艾雅拉和化療過程陪伴她的友人一起跳舞，身上還連接著點滴管子。這段歡樂節奏的影片去年10月上傳，兩人笑著表演網路瘋狂模仿的舞蹈。超過900萬人觀賞這段影片，觀者形容極具「啟發」。

艾雅拉2015年12月被診斷出罹患罕見子宮癌，其後擴散到卵巢及腹部內層。

她生前受訪曾說：「我也要鼓舞癌症病患的親人，踏出舒適圈，糊塗一點，辦個舞會，活在當下，歡度美好時光。」（譯者：中央社羅苑韶）1060119

工商時報【林燦澤╱台北報導】

集保結算所去年業務績效亮眼，電子投票讓我國在亞洲公司治理排名由原第6名躍升到第4名。集保董事長林修銘表示，今年將持續朝打造數位金融3.0環境；推動商業本票無實體發行；協助基富通證券應用Fintech技術等三大業務方向精進。

集保結算所昨（9）日舉行年終記者會，林修銘指出，105年集保結算所業務推動有六大主軸，包括打造數位化帳簿劃撥作業環境、深耕跨境保管業務、推廣電子投票服務、優化基金平台功能、建置洗錢防制查詢系統及推動公益與金融教育，並應用金融科技提出創新作法，協助參加人拓展市場，並提升資本市場效率。

集保結算所總經理孟慶蒞表示，105年集保主要業務成效包括推出投資人免臨櫃辦理帳簿劃撥作業，並提供證券直通式服務（STP）；跨境保管業務規模達6,000億元，成長1.6倍；電子投票家數604家、總筆數98萬筆、APP行動投票筆數36萬筆；優化基金平台功能，基富通證券去年第4季上線；洗錢防制查詢系統累積查詢筆數達40.5萬筆等。

林修銘期許在新的一年，能以嶄新思維，持續開放創新，優化金融市場數位環境；未來在堅守扮演值得資本市場信賴、安心的角色，也將持續投身Fintech相關研究，力圖開放創新，提供我國資本市場安全便捷的金融創新服務。

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